雨水时节湿气渐重，若肥甘厚腻摄入过多，湿气内外交困容易滞伤脾胃而引起消化系统的疾病。因此，饮食调养特别重要。那么，雨水这个节气该吃些什么食物呢？
荠菜古称“护生草”，有顽强的耐寒力和生命力，不仅味美可口，而且营养丰富。中医认为荠菜味甘、性平，具有清肝调脾，和血利水，降压明目的功效。一般人群均可食用荠菜，尤其适宜消化不良、体质虚弱的中老年人。
